อุณหพลศาสตร์: ทำไมสเปรย์-การทำให้แห้งจึงฆ่านัตโตไคเนส

เอนไซม์เป็นโปรตีนระดับตติยภูมิที่เปราะบาง พลังเร่งปฏิกิริยาขึ้นอยู่กับโครงสร้างพับสามมิติ-ทั้งหมด นัตโตคิเนสก็ไม่มีข้อยกเว้น จะสลายตัวอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิที่เกิน 60 องศา

ผงนัตโตะปริมาณมากกว่า 70% ในท้องตลาดได้รับการประมวลผลโดยใช้การอบแห้งแบบสเปรย์- วิธีนี้จะเป่าของเหลวที่หมักด้วยอากาศร้อน 150 ถึง 180 องศา เพื่อให้น้ำระเหยอย่างรวดเร็ว ผลผลิตทางกายภาพสูง แต่ต้นทุนทางชีวภาพนั้นแน่นอน ความร้อนจัดทำให้นัตโตคิเนสเสียสภาพอย่างถาวร แป้งดูดีแต่เอ็นไซม์ตายแล้ว

ซีอาน Tihealth มอบอำนาจที่เข้มงวดการทำแห้งแบบเยือกแข็ง (การแช่แข็ง-การทำให้แห้ง). เราแช่แข็งเมทริกซ์นัตโตะหมักไว้ที่ -40 องศา จากนั้นเราใช้สภาวะสุญญากาศที่รุนแรงเพื่อบังคับให้น้ำแข็งระเหิดเป็นไอโดยตรง โดยข้ามสถานะของเหลวไปโดยสิ้นเชิง บายพาสทางอุณหพลศาสตร์นี้ทำงานในสภาพแวดล้อมที่เย็นสนิท มันล็อคโครงสร้างโมเลกุล 3 มิติของนัตโตไคเนสได้อย่างสมบูรณ์แบบ เรารับประกันศักยภาพของเอนไซม์ที่น่าทึ่ง ตั้งแต่ 20,000 FU/g ถึง 40,000 FU/g อย่างแม่นยำ เราจำหน่ายตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพ ไม่ใช่ฝุ่นถั่วเหลืองที่ตายแล้วการตรวจสอบเชิงวิเคราะห์:

วิตามิน K2 Paradox: ข้อบกพร่องในนัตโตะดิบ

หากคุณกำหนดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหัวใจและหลอดเลือดด้วยผงนัตโตะดิบที่ไม่ผ่านการขัดสี คุณกำลังสร้างความขัดแย้งทางชีวภาพ

Nattokinase ทำหน้าที่เป็นตัวแทนละลายลิ่มเลือดที่มีศักยภาพ มันสลายไฟบรินและป้องกันการรวมตัวของเกล็ดเลือด อย่างไรก็ตามบาซิลลัส ซับติลิส var. นัตโตะกระบวนการหมักตามธรรมชาติทำให้เกิดปริมาณมหาศาลวิตามิน K2 (เมนาควิโนน-7). วิตามิน K2 เป็นตัวแข็งตัวที่จำเป็น มันส่งเสริมการแข็งตัวของเลือดอย่างแข็งขัน หากคุณรับประทานผงนัตโตะดิบ ฤทธิ์ละลายลิ่มเลือดของนัตโตไคเนสจะถูกทำให้เป็นกลางโดยตรงจากการตกตะกอนของวิตามิน K2 นอกจากนี้ วิตามิน K2 ยังรบกวนการทำงานของยาละลายลิ่มเลือดทั่วไป เช่น วาร์ฟาริน อีกด้วย

ผู้กำหนดสูตรหัวใจและหลอดเลือดจำเป็นต้องมีการละลายลิ่มเลือดโดยไม่มีใครค้าน Xi'an Tihealth จะช่วยแก้ไขความขัดแย้งนี้ เราใช้ขั้นสูงการกรองเมมเบรนระดับโมเลกุลและโครมาโตกราฟีเพื่อผ่าตัดสกัดและกำจัดวิตามิน K2 ออกจากเมทริกซ์ไลโอฟิไลซ์ เราจัดส่งผงนัตโตไคเนสปราศจากวิตามิน K2. ช่วยให้เอนไซม์สามารถดำเนินภารกิจด้านหัวใจและหลอดเลือดโดยไม่ต้องต้านทานทางชีวเคมี

การกำจัดพิวรีน: การปกป้องไต

ถั่วเหลืองมีพิวรีนสูงตามธรรมชาติ การหมักทำให้พวกเขาเข้มข้น ปริมาณพิวรีนในปริมาณสูงจะทำให้กรดยูริกในเลือดสูงขึ้น กระตุ้นให้เกิดโรคเกาต์และความเครียดของไต กลุ่มประชากรสูงอายุ-ซึ่งเป็นผู้บริโภคหลักของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด- มีความอ่อนไหวสูงต่อการสะสมของผลึกกรดยูริก

ผงนัตโตะมาตรฐานจะไม่สนใจเมตริกนี้ เราไม่ได้. ในระหว่างขั้นตอนการสกัดด้วยน้ำของเรา ก่อนการทำไลโอฟิไลเซชัน Xi'an Tihealth จะล้างสารสกัดนัตโตะอย่างจริงจังเพื่อดึงพิวรีนที่ละลายน้ำ-ออกไป ผงแห้งแช่แข็งสุดท้าย-มีพิวรีนรอยเท้าเล็กน้อย เพื่อให้แน่ใจว่าการบำบัดด้วยนัตโตไคเนสขนาดสูง-ในระยะยาว-จะช่วยปกป้องหัวใจโดยไม่เป็นอันตรายต่อข้อต่อหรือไต